Ранние овощи может вырастить каждый
Секреты успеха заключаются, прежде всего, в использовании ранних сортов. В частности, разница в сроках созревания ранних и поздних сортов помидоров и перца доходит до 30-40 дней. Известно, что срок высадки является одним Подробнее
Готовим сад к зиме
Начнем с почвы вокруг деревьев. Если приствольные круги залужены, то есть засажены травой, то на зиму ее необходимо скосить и оставить под деревьями. Опавшую листву лучше тоже оставить зимовать на приствольных кругах, Подробнее
Высадка рассады овощных культур
Рассада помидоров, баклажана и перца считается доброкачественной, если она имеет 6 – 7 нормально развитых темно-зеленых листочков, невысокий и крепкий стебель диаметром 6…7 мм и хорошо закалена против холода. Рассада капусты является Подробнее
Секреты выращивания редиски
Редиска - корнеплод хитрый, не так-то просто его вырастить. Немного запоздаешь с посевом и всё, приехали... Вместо корешков вырастут вершки. Любит редиска холод, такая уж она привередница. Самая оптимальная температура для неё - 15-20 градусов, но не больше. А вот мороз редиске нипочём, всходы выдерживают 3 градуса мороза, а взрослые растения и того больше - 6 градусов мороза.
Альпийская горка на даче
Минули те года, когда владелец дачного участка старался вырастить побольше овощей и фруктов, чтобы сэкономить на продуктах питания. Сегодня дача - это, прежде всего, место отдыха и любования окружающими красотами. Так, например, почти каждый современный дачник имеет розарий, садовые цветы, клумбы. Однако, все большую популярность набирают альпийские горки на даче, хотя ничего удивительного тут и нет, ведь это действительно потрясающая композиция для любого сада. Не каждому из нас суждено хоть раз в жизни побывать в Альпах, зато маленькую частичку этого великолепного края вполне можно создать на своем приусадебном участке.
Что такое мульча, и в чем ее польза
Мульчирование – это известный агротехнический прием. Однако многие садоводы недооценивают важность и полезность мульчирования.
Мульчирование – это прикрытие почвы между растениями любым доступным материалом (опилками, соломой, бумагой, пленкой, мелкими камушками, тряпьем, листопадом, торфом, перегноем, шишками и т.д.).
Технологии хранения овощей
Хранение овощей дело ответственное и серьезное. Цель ваша - не только сохранить как можно дольше свежесть и вкусовые качества любимых даров, но вместе с ними сохранить и тот бесценный запас полезных веществ, которыми так щедро наделила эти плоды матушка природа. Существуют определенные технологии хранения овощей и заготовки овощей проводятся в строгом соответствии с этими проверенными технологиями. Поговорим об этом подробнее.
Укроп. О полезных свойствах укропа
Мы все выращиваем на своих грядках это растение, понемногу добавляем в пищу, порой даже не задумываясь о его лечебных свойствах.
Укроп происходит из стран Средиземноморья, известен разным народам с незапамятных времен как пряное, лекарственное и овощное растение, в диком виде встречается на юге Европы и сейчас.
Выращиваем кабачок и патиссон
Самые скороспелые формы овощной тыквы. В пищу используют молодые завязи (кабачка 8-12 дневные, патиссона - 3-5 дневные) в жареном, вареном и тушеном виде. Кроме того, их маринуют, фаршируют, изготавливают икру, салаты и соусы.
Выращиваем морковь
Древнее овощное растение средиземноморского происхождения. Ценная диетическая культура, особенно для детского питания. Содержит 13-15% сухих веществ, много (10-12%) Сахаров, белков (до 6,7%), аминокислот (5,5%) и лигнин. В золе много калия, кальция, фосфора, железа, бора, аммония, олова и др. микроэлементов. Является ценным сырьем для получения каротина (5,4-19,8, а иногда до 37 мг%), имеет большой набор других витаминов (С, В1-В6, токоферолы).
Закладка новой плантации клубники
Закладка новой плантации клубники. Рассаду выкапывают штыковой (садовой) лопатой. При необходимости перевозки рассады на дальнее расстояние, розетки (без встряхивания почвы с корней) укладывают в широкое ведро, тазик, ящик или другую посуду, а листья обрызгивают водой. По прибытию на место корни опускают в воду (можно в жидкую навозно-глиняную болтушку) на - 2 часа.
Лучшие сроки для закладки новой плантации садовая земляника (клубника) - нежаркие дни августа-сентября или весной - в апреле.
Садовая земляника (клубника)
Садовая земляника (клубника) одна из наиболее распространенных среди ягодных культур в Южной части России. Это «Во саду ли в огороде» садовая земляника (клубника) влаголюбивая и светолюбивая культура, обладающая высокой и стабильной урожайностью (1,0-1,5 кг/м2).
Ягоды садовой земляники содержат 86-90% воды, 0,5-1,0 - золы, 10-13,0 -сухих веществ, 2,4-3,3 - глюкозы, 2,6-3,8 - фруктозы, 0,2-0,8 - сахарозы (сумма всех Сахаров - 6-8%), 0,8-1,3% органических кислот, а также йод, соли магния, железа, фосфора, кальция и много витаминов: витамин С, группы В (В1, В2, В7, В9).
Процесс подготовки малины к зиме. Как и когда обрезать малину
Готовить кусты малины к зимовке следует в конце сентября или начале октября месяца, то есть до того времени, когда температура воздуха опустится ниже нуля. На зиму малину пригибают, но перед этим подготавливают кусты.
Как обрезать малину осенью для подготовки к зиме? На каждом кусте убираем под корень все старые сухие и молодые тонкие ветки.