Tag Archives: лук
Как подготовить лук к посадке
Лук широко и активно выращивают дачники и садоводы, он обладает целебными свойствами, содержит фитонциды, улучшает вкусовые качества пищи, а также ее переваривание и усвоение.
Как подготовить лук к посадке? Этот вопрос возникает у всех дачников. Сначала сеют семена лука, из которых получаются мелкие луковички - севок. В следующем году сажают севок и собирают урожай более крупного лука-репки. Затем сажают лук-репку, из которого получают цветоносные побеги, в которых созревают темного цвета семена.
Заплетаем косы
В августе (а при нынешней жаре, не исключено, что и в конце июля) балконы, веранды и гаражи владельцев огородов увенчаются разноцветными косами. Это веками опробованный способ дозаривания и хранения лука.
А убирают его, когда начинается полегание листьев, луковицы полностью сформировались и приобрели характерную для сорта окраску. Если лук передержать на грядке, он может снова тронуться в рост, и тогда судьба его зимовки станет проблематичной.
Лук
Лук ведёт своё происхождение из горных районов Центральной Азии, где сосредоточено большое разнообразие дикорастущих видов. Отсюда лук распространился по всему земному шару. Лук — растение многолетнее, хотя в культуре часто используется как однолетнее или двулетнее. Самый распространенный вид — лук репчатый. Его выращивают или в однолетней культуре, получая луковицу из севка, или в двулетней — сначала выращивая из семян севок, а на следующий год из севка — лук-репку.
Технологии хранения овощей
Хранение овощей дело ответственное и серьезное. Цель ваша - не только сохранить как можно дольше свежесть и вкусовые качества любимых даров, но вместе с ними сохранить и тот бесценный запас полезных веществ, которыми так щедро наделила эти плоды матушка природа. Существуют определенные технологии хранения овощей и заготовки овощей проводятся в строгом соответствии с этими проверенными технологиями. Поговорим об этом подробнее.
