Tag Archives: зелень
![1334745824_1 1334745824_1](http://sovetiogorodnikam.ru/wp-content/uploads/2013/03/1334745824_1-300x224.jpg)
Лук-слизун – зелень весной
Этот многолетний лук еще иногда называют степным, или поникающим, луком. Листья и подземные части этого растения содержат много каротина, витамина C, минеральных веществ, легкоусвояемых сахаров и эфирных масел. Особенно ценным этот вид лука делает высокое содержание железистых солей.
![big502cc5a78ad4d big502cc5a78ad4d](http://sovetiogorodnikam.ru/wp-content/uploads/2013/03/big502cc5a78ad4d-300x206.jpg)
Готовим зелень впрок
Зимой всегда хочется свеженькой петрушки, укропа, мяты..., но как же заготовить эту зелень впрок, чтобы, она сохранила свои качества?
В своей практике испробовала много вариантов приготовления зелени впрок. И пришла к выводу, что лучше всего, аромат и витамины сохраняются в сушенной зелени. Для этого, необходимо срезать зелень (петрушку, укроп, мяту...), хорошо промыть под проточной водой, и встряхнуть ее от воды.
![main-99564-2cfc58fae788fec1b796d23bc30b1a31 main-99564-2cfc58fae788fec1b796d23bc30b1a31](http://sovetiogorodnikam.ru/wp-content/uploads/2013/03/main-99564-2cfc58fae788fec1b796d23bc30b1a31-300x174.jpg)
Как вырастить петрушку из семян?
Петрушка, казалось бы, с виду является обычным неприхотливым травянистым растением, но это обманчиво. Дело в том, что прорастание из семян петрушки происходит примерно через 6 недель после посадки. Не правда ли, длительный срок для ожидания за который можно забыть про петрушку.
![8 8](http://sovetiogorodnikam.ru/wp-content/uploads/2013/02/8.jpg)
Укроп. О полезных свойствах укропа
Мы все выращиваем на своих грядках это растение, понемногу добавляем в пищу, порой даже не задумываясь о его лечебных свойствах.
Укроп происходит из стран Средиземноморья, известен разным народам с незапамятных времен как пряное, лекарственное и овощное растение, в диком виде встречается на юге Европы и сейчас.