Арбуз
Родина арбуза - Южная Африка. Его сейчас там можно встретить в диком виде. Об арбузе было известно еще за 1500 лет до нашей эры, и семена арбуза находили в египетских пирамидах. И уже из Египта культура арбуза распространилась в Сирию, Аравию, Персию и другие страны. Больше ценили арбуз арабы за его свойство, как они говорили: "выносить болезни из тела, если принимать его постоянно перед едой."
Несмотря на то, что арбуз - одно из самых теплолюбивых и светлолюбивых растений -- может обходиться совершенно без дождей. Это обусловленно тем, что арбуз имеет мощную корневую систему, которая проникает на глубину 40 - 50 сантиметров.
Лучше всего арбуз растет на легких плодовитых почвах с большим содержание извести, после распашки многолетних трав, по пласту цилины. А лучшими предшественниками арбуза являются озимые, кукуруза, которая идет на зеленый корм и силос.
На юге арбузы сеют в конце апреля. Закладываю в лунки по 4 - 5 семян. Растения прореживают таким образом, чтобы площадь питания составляла 1 -1,5 квадратных метра. Далее почву рыхлят и содержат в чистоте от сорняков. Чаще всего, после завязывания плодов основные плети прищипывают.
И уже в июле - августе арбузы собирают. Главное собрать их вовремя, так как ранняя или запоздалая уборка влияет на качество -- на содержание сахара. Уже зрелый арбуз имеет матовый налет и характерный глухой звук при легком постукивании по нему.
Арбуз с очень давних пор используют в медицине. И в настоящее время арбуз рекомендуют как мочегонное средство при отеках, связанных с различными заболеваниями почек и сердечно - сосудистой системой. Таким образом, при заболевании почек арбузный сок способствует выведению из организма жидкости, а также питает почечную ткань легкоусвояемыми сахарами.
Так же арбуз включают в диетическое питание при заболевании желчного пузыря, печени, почек и мочевыводящих путей, при анемии.
Арбуз способствует выделению из организма холестерина, улучшает пищеварение. Так же арбуз рекомендуют при ожирении, как малокалорийный продукт.
В косметике также используется арбуз. Из его сока делают тонизирующие маски, таким образом улучшают цвет кожи, освежают ее, делают гладкой и мягкой.
